Для придания питьевым водам детоксикационных, антиоксидантных и иммуномодулирующих свойств группой компаний «Биосан» разработан уникальный продукт на основе комплекса антиоксидантов – водный концентрат пищевой добавки «АНТИОКСИЛЕН- селениум +». Основными компонентами водного концентрата «Антиоксилен- селениум+» являются комплекс антиоксидантов: селен, янтарная кислота и витамин- С, а так же йод, фтор, магний, кальций, калий, L- карнитин.
Селен – микроэлемент XXI века
В организме человека селен является необходимым микроэлементом, т.к. входит в состав ряда ферментов, гормонов и белков, обеспечивающих нормальное функционирование организма. Репродуктивная функция, развитие организма, предотвращение старения – селен активно участвует в каждом из этих процессов. Ежедневное поступление в организм селена необходимо для поддержания работы иммунной, антиоксидантной и детоксикационной систем организма. В составе ферментов пероксидазы и глутатионпероксидазы микроэлемент ингибирует образование перекисей, прерывает цепь свободнорадикального окисления и нейтрализует свободные радикалы в момент их возникновения.
Дефицит селена в организме ведёт к усилению процесса перекисного окисления липидов, неконтролируемое развитие которого грозит грубым и необратимым повреждением мембран клеток, что является основой многих патологий. В условиях недостаточности в организме селена нарушается обмен йода. Более 30 различных заболеваний, перерастающих в хроническую форму болезни, связаны с недостаточностью в организме селена - важнейшего микроэлемента 21 века.
В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ежесуточно человек должен потреблять 50 мкг селена. Максимальная допустимая суточная дозировка селена – 500 мкг. Около 2-х млрд. человек на планете испытывает дефицит этого микроэлемента.
Регулярное потребление воды обогащённой ВК «Антиоксилен- селениум+» на основе комплексного антиоксиданта с селеном предотвращает различные заболевания щитовидной железы, сосудистые заболевания мозга, сердца, сахарного диабета, онкологические заболевания, остеохондроз позвоночника, инсульт, повышает репродуктивную функцию мужчин, повышает иммунитет, защищает клетки головного мозга и сердца от негативного воздействия стресса, а также химического и радиоактивного поражения организма, укрепляет ногти и волосы.
Уникальное органическое соединение селена
Преимуществом водного концентрата «Антиоксилен- селениум+» перед другими селеносодержащими концентратами или пищевыми добавками является то, что в нем используется не имеющее мировых аналогов органическое двухвалентное соединение селена (диметилдипиразолилселенид).
В отличии от многовалентных соединений селена (селенит натрия, селенофены и т.д.) используемые в обогащении (кондиционировании) питьевой воды, минерализованных вод, органический двухвалентный (Se2+) селен обладает высокой биоактивностью и биодоступностью, легко усваивается (его метаболизм (усвоение) составляет 85-95%), не токсичен, относится к малотоксичным соединениям – IV класса опасности, не накапливается в организме сверх уровня (плато) селенового депо, и не образует высокотоксичного селенистого водорода в организме.
Самым главным преимуществом нового органического двухвалентного соединения селена, является его молекула, содержащая двойное пиразоловое кольцо, которое при окислении в желудке распадается и высвобождает чистый селен, который всасывается в тонком кишечнике. Главным потребителем этой формы селена является центральная нервная система, контролирующая ключевые процессы в организме. Диметилдипиразолилселенид является суперактиватором иммунной системы.
ВК «Антиоксилен– селениум+» на основе комплексного антиоксиданта представляет собой прозрачную жидкость без запаха. В зависимости от области применения водный концентрат «Антиоксилен– селениум+» выпускается 2 марок:
- БВ – для обогащения антиоксидантами питьевой и минерализованной воды, безалкогольных напитков, сокосодержащих и квасных напитков разлитых в бутылки;
- АС – для обогащения антиоксидантами питьевой воды в автоматах сатураторах.
Производство питьевых вод с использование ВК «Антиоксилен- селениум+» марки БВ
ВК «Антиоксилен– селениум+» марки БВ выпускается 9- ти видов (БВ-1, БВ-2, БВ-3, БВ-4, БВ-5, БВ-6, БВ-7, БВ-8, БВ-9) в ПЭТ-баллонах (номинальный объем 5 литров). Массовая доля селена – 20 мг/дм3. Пропорция разведения 1:2 000 (для питьевых вод, пороговое содержание селена - 10 мкг/л). Срок годности концентрата - 12 месяцев с даты изготовления.
Применение водного концентрата «Антиоксилен– селениум+» марки БВ не требует дополнительного оборудования – по сути, речь идет просто о добавлении концентрата в питьевую воду в процессе ее подготовки к розливу. Одной бутыли концентрата объемом 5 литров достаточно для обогащения 10 тонн питьевой воды. Передозировка основных компонентов полностью исключается ввиду особенностей состава и технологии производства. Водный концентрат «Антиоксилен– селениум+» БВ на основе комплексного антиоксиданта не оказывает влияния на органолептические показатели обогащаемой продукции, не образует осадка при длительном хранении, допускает кипячение.
ВК «Антиоксилен- селениум+» марки БВ - комплексный антиоксидант, который предназначен для обогащения антиоксидантами питьевой воды (в том числе, поставляемой в 19-литровых бутылях в лечебные, школьные учреждения и офисы), безалкогольных напитков, сокосодержащих и квасных напитков, разливаемых в бутылки.
Минимальный объем обогащаемой продукции на 1л водного концентрата:
- Питьевая вода – 2000л
- Минерализованная вода – 400л
- Безалкогольные напитки (включая квасные и сокосодержащие) – 800 л
При внесении в напиток селена в количестве более 10 мкг/л на этикетку необходимо выносить информацию о рекомендуемом максимальном суточном объеме потребления данного напитка, во избежание превышения верхнего допустимого уровня потребления селена, предусмотренного Инструкцией 2.3.7.10-15-55-2005 Министерства здравоохранения Республики Беларусь и МР 2.3.1.2432-08 по норме физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации.
Также группой компаний «Биосан» разработан вариант водного концентрата «Антиоксилен- селениум+» марки АС 4-ех видов (АС-1, АС-2, АС-3, АС-4) на основе комплекса антиоксидантов для использования (посредством микродозирующей системы) в автоматах-сатураторах на предприятиях с вредными условиями труда с целью повышения иммунного статуса и усиления детоксикационных процессов в организме работников.
Вода и напитки, обогащенные водным концентратом «Антиоксилен- селениум+» на основе комплекса антиоксидантов могут быть рекомендованы для ежедневного приема работникам производств с вредными условиями труда, лицам экстремальных профессий, спортсменам для предупреждения и снижения риска профессиональных заболеваний и повышения работоспособности; взрослым и детям от 6 лет для устранения и профилактики селенодефицитного состояния и улучшения усвоения йода.
Технология применения ВК "Антиоксилен- селениум+" в пищевой промышленности
Каталог ВК "Антиоксилен- селениум+"
а) Питьевые и минеральные воды
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-1
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-2
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-3
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-4
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-5
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-6
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-7
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-8
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-9
б) Крупный рогатый скот, птица, страусиное мясо
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-3 страус
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-4 страус
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-3 курица
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-4 курица
в) Косметическая продукция
- Спецификация ВК "Антиоксилен- селениум+" марка БВ-3
Разрешительная документация
Заключение НИИ ЭЧ и ГОС им А Н Сысина РАМН
Разрешительная документация
Коммерческое предложение автоматов- сатураторов
Рекомендуемые нормы потребления